50 yılı aşkın süredir güvenilir lezzetleriyle sektörde olan Wienerwald'dan piliç döner + pilav + elma dilim patates + dilediğin içecek 12,90 TL yerine sadece 6,50 TL!www.wienerwald.com.tr, www.yemeksepeti.com.tr adreslerinde ve Gel-Al, Restoran ve Eve Servislerde geçerlidir.(Fırsat 13 Temmuz - 4 Eylül 2011 tarihleri arasında geçerlidir. )Nişantaşı, Ataşehir, Yeniköy ve Yeşilyurt şubelerinde sadece paket servis hizmeti verilmektedir, Gel-al ve Restoran hizmeti verilmemektedir.

Fırsat Bu Fırsat

Dünya restoran endüstrisinde 50 yılın üzerinde bir geçmişe ve tarihçeye sahip Wienerwald çevirme piliçte usta olduğu gibi diğer lezzetleriyle de fark yaratıyor, mideler bayram ediyor. Tavuktan harikalar yaratan Wienerwald zincir restoranları, lezzetli ve sıhhatli beyaz et ağırlıklı menüsü ile rekabetçi endüstride ilk sıralarda yer alıyor.

50 yılı aşkın süredir güvenilir lezzetleriyle sektörde olan Wienerwald'dan piliç döner + pilav + elma dilim patates + içecek 12,90 TL yerine sadece 6,50 TL!

Nedir Wienerwald'ı özel kılan?

• Markanın gücü kendini markaya adamış her bir çalışanından gelir.
• Enfes tatları bir yana Wienerwald'ı diğer restoranlardan ayıran 2 özellik kuşkusuz "sağlık ve temizlik".
• Wienerwald'ın gizli reçetesi, Wienerwald'e özel yetiştirilen piliçler ve özel marinasyon tekniğidir.
• Restoranlarında hijyen ve sağlık kuralları çok sıkı bir şekilde kontrol edilmekte ve uygulanmaktadır.
• Bu kampanyada kullanılan ürünlerin servis edildiği paketler mikrodalga ve fırında ısıtılabilmektedir.

Wienerwald'ın kuruluşu ve yükselişi

Avusturya'nın Linz kentinde lokantacı bir ailenin oğlu olarak dünyaya gelen Jahn, ortaokulu bitirince üç yıl daha doğduğu kentte okula gitti ve ardından, aile geleneğine uyarak aşçılığı ve garsonluğu öğrenmek üzere çıraklık eğitimine başladı.

50'li yılların başında yeni evli olan Jahn, Münih'e yerleşerek ilerde iki çocuğunun annesi olacak karısı Hermi ile birlikte küçük bir lokanta olan "Linzer Stüberl"i işletti. ABD'den ucuz fiyata tavuk eti alma olanağı bulunca, tümüyle tavuklu yemeklere geçmeyi akıl etti.

Lokantasının adını "Wienerwald" olarak değiştirdi ve çevirme piliç satmaya başladı.

Almanya'da bir ilk olması, her noktada aynı fiyat ve aynı lezzeti sunabilmesi, tavuğun her gün yenebilecek sağlıklı bir ürün olması gibi faktörlerin üst üste gelmesi ile 1956 yılında "Linzer Stüberl" Wienerwald zincirinin ilk halkası oldu.

Batı Almanya'da ilk Franchise Sistemini başlatan Jahn, İsviçre'de Feusisberg'de bulunan Wienerwald Holding şirketinin yönetim kurulu başkanlığını üstlendi. 1979 yılında inanılması zor bir rakamsal büyüklüğe ulaşan Wienerwald zinciri Japonya dahil, 13 ülkeye yayılmış toplam 1551 Restaurant, 30.000 çalışan ve günlük 300.000 müşteri sayısı ile o yıllarda inanılması zor bir başarı sağlamıştı.

Cirosu, Franchise prensibi sayesinde aniden yükseldi. 70'li yılların sonunda günde, yaklaşık olarak 150.000 kızarmış (çevirme) tavuk satılmaktaydı.

Problemler 80'li yılların başında ortaya çıktı. ABD'de parasal limitini aştığı ve işletmelerini yeterince çabuk zarar hanesinden çıkaramadığı için, 1982'den sonra bankalar, şirketin kaderini tayin ettiler. Friedrich Jahn Wienerwald dahil farklı alanlardaki kuruluşlarını satmak zorunda kaldı.

1982 ile 2007 arasında Wienerwald farklı şirketler tarafından yönetildi ve yönlendirildi. 2007 yılında Friedrich Jahn'ın torunlarının dümenin başına geçmesi ile birlikte birden bire Wienerwald'de bir değişim ve iyileşme rüzgarları yakalandı.

Bugün Wienerwald Almanya'da 30 milyon Euro cirosu ve 42 işleyen restaurantı ile ilk 50 zincir arasında haklı yerini korumakta ve günümüze uyarlanmış sağlıklı piliç menüleri ile büyümesine hızla devam etmektedir.

Şubeler hakkında detaylı bilgi için: www.wienerwald.com.tr/restaurantlar.aspx

(Ankara Gaziosmanpaşa ve Ankara Beysukent şubelerinde geçerli değildir.)

WIENERWALD

www.wienerwald.com.tr