70 Yıllık Tekirdağ Köftesi'nin Mucidi Meşhur Tekirdağ Ali Köftecisi'nde Bir Porsyion(8 Adet) Tekirdağ Köfte, Piyaz, Patates Kızartması, Kaymaklı Hayrabolu Tatlısı ve Dilediğiniz Bir İçecekten Oluşan Menü 27 TL Yerine 13.5 TL! (3 Şubede 3 Ay Ramazan Dahil Geçerlidir.)

Fırsat Bu Fırsat

Köftelerin en özeli Tekirdağ Köftesi, Mucidinde Yenir!

Kaçırmayız.com Fırsatıyla Meşhur Tekirdağ Köftecisi Ali'de Bir Porsyion(8 Adet) Tekirdağ Köfte, Piyaz, Patates Kızartması, Kaymaklı Hayrabolu Tatlısı ve İçecekten Oluşan Menü 27 TL Yerine 13.5 TL! Cihangir, Tekirdağ ve Çorlu Şubelerinde Geçerlidir.

Meşhur Tekirdağ Ali Köftecisi

Bir varmış bir yokmuş. Bundan 70 sene evvel köfte alelade bir yiyecek iken Tekirdağ'da aşağı semtin ustası olan İbrahim ve yukarı semtin ustası olan Mehmet yaptıkları köftelerin pek de alelade köfteler olmadığının farkına varmaya başlamışlar. Gel zaman git zaman yolu Tekirdağ'dan geçen herkes, bu iki köftecinin köftelerinden tatmadan gitmez olmuş. Öyle ki Tekirdağ'da köfte yemek bir gelenek haline gelmiş ve köfte ile Tekirdağ birlikte anılmaya başlamışlar.

• Her bir köfte 17-18 gram geliyor.
• Köftelerin eti dana eti. Köfteler 2 günde imal ediliyor.
• İlk gün baharatlarla et olgunlaştırılıyor (marine ediliyor), ikinci gün soğan, sarımsak, zeytinyağı ekleniyor.
• Köftenin orantılı yoğurulması çok önemli.
• İçi İnegöl köftesi gibi pembe olmayacak. Pişimi homojen olacak. Et kesinlikle olgunlaştığı zaman sunulacak.
• Bu zamana kadar en çok köfte yiyen ve aklında kalan Pehlivan Hüseyin... Dükkana girdiği anda 80 köfte otomatik olarak ateşe atılıyormuş. İlk servis yapıldığında seksen üzerine 40 köfte daha ekleniyormuş.
• Bir de Altan Erbulak her gelişinde 40 köfte mideye indiriyorumuş.
• Bir porsiyonda 8 köfte var.

1958'de Tekirdağ'da kurulan Köfteci Ali'ye sanatçılardan bayilik teklifi yağdı. İlk bayiliği Alabora ailesi aldı. Şirketin sahibi Kayalaroğlu "Köfteyi beğenen şube istedi" dedi

Tekirdağ'ın ünlü köftecisi Köfteci Ali, İstanbul'a şube açınca, sanatçılara franchise vermeye başladı. Tekirdağ'da çırak olduğu köfteciden ayrılıp 1958'de kendi dükkanını açan Ali Kayalaroğlu, armatör İrfan Cerrahoğlu'ndan Baki Boyner'e, Sibel Can'dan, Barış Manço'ya kadar ünlü isimlerin müdavimi oldu. Ünü sanat dünyasında o kadar yayıldı ki, köftelerinin tadını beğenen ünlü isimler, Köfteci Ali'nin şubelerini açmak için kolları sıvadı. Türk sinemasının ünlü karakterlerinden Nuri Alço'dan Selami Şahin'e ünlü isimler bayilik almak için sıraya girdi.

İstanbul'da 2009'da açıldıklarını belirten Hasan Kayalaroğlu "Tekirdağ, Çorlu, Kozyatağı, Şile, Cihangir ve Zeytinburnu'nda açıldık. 2009'u 1 milyon TL ciro ile kapattık. 2010'da 10 mağaza ile 5-6 milyon TL ciro hedefliyoruz" dedi. Sanat dünyasından ilk isim hakkını alan ünlünün tiyatro sanatçısı Memet Ali Alabora olduğunu belirten Kayalaroğlu, "Tiyatro sanatçısı Mustafa Alabora'nın oğlu Memet Ali Alabora, yıllardır müdavimimiz. Mustafa Bey, Şile şubesini Şubat 2010'da açtı. Şimdi Yeşilçam'ın efsane ismi Nuri Alço ve Selami Şahin'le görüşüyoruz. Onlar da bayimiz olacak" dedi.

Doktordan avukata kadar bayilik isteyen kişilerin de olduğunu söyleyen Köfteci Ali'nin patronu Kayalaroğlu "Ekonomik şartlar, insanların işlerinden sıkılması ve bu işin cazibesi köfteciliğe talebi artırdı' dedi. Eti kendilerinin ürettiğini belirten Kayalaroğlu "2000'de kendi üretim çiftliğimizi kurduk.18 bin metrekarelik çiftliğimizde etin büyük bir kısmını üretebiliyoruz. Kalanı anlaşmalı çiftliklerden alıyoruz. Hayvanlarımızı 'açık besicilik' denen sistemle besliyoruz" dedi.

TSE, ISO ve TÜV belgelerine sahip, steril ortamlarda üretilen lezzetlerinin güvenle tadını çıkarabileceğiniz Meşhur Tekirdağ Köftecisi Ali sizleri bekliyor...