İzmir'deki Muhteşem Lezzetler Kırmızı Değirmende Dönüyor! Meşhur Erzurum Cağ Döner Yanında Köy Lavaş Ekmeği, Duble Mevsim Salatası, Haydari, Acılı Ezme, Yayık Ayranı ve Tatlı 50 TL Yerine Sadece 19 TL!

Fırsat Bu Fırsat

Oksijeni ve Lezzeti Bol Keyifler Kırmızı Değirmen'de!

Etin ateşle buluştuğu o an dayanılmaz kokusu ve piştikten sonraki lezzetiyle gönüllere taht kuran Cağ Kebabı artık çok yakınınızda.

Kırmızı Değirmen sizlere Erzurum'un meşhur lezzeti Cağ Kebabı'nı denemeye davet ediyor.

Restaurantı ve iki salonuyla hizmetinizde bulunan KIRMIZI DEĞİRMEN'de, siz değerli müşterilerilerine hayal ettiklerinizin çok ötesinde bir konfor sunmaktadırlar.

Nişan, Düğün, Sünet ve Toplantılarınız için Salonlarıyla da öezel gün kutlamalarıız için Kırmızı Değirmen sizleri bekliyor.

Özel günleriniz ve tüm kutlamalarınız için hayallerinizin ötesinde bir mekan arıyorsanız, KIRMIZI DEĞİRMEN doğru adres.

Türk Mutfağının eşsiz lezzetini yetenekli ustaların ve personelin parmaklarında bir kez daha keşfedin. Dostlarınızla beraber bir şölen kıvamında yemek yemenin tadına varın.

KIRMIZI DEĞİRMEN'de, birlikte olmanın ayrıcalığını yaşarken, hayallerinizin nasıl gerçeğe dönüştüğüne inanamayacaksınız.

Cağ kebabı, veya 'yatık döner' keçi ve kuzu etinden yapılan bir çeşit kebaptır.

Erzurum'un Tortum, Uzundere, Oltu, Olur,ilçeleri ile Artvin'in Yusufeli ilçelerine ait olan cağ kebabı, önceden terbiye edilmiş etin yatık bir şiş üzerinde odun ateşi eşliğinde pişirilmesiyle hazırlanır.

Cağ adı verilen şişler kullanılarak servis yapıldığından bu adı almıştır. Servisi, yine yöreye özgü lavaş ekmeği ile beraber yapılır.Hazırlanması ustalık gerektirir.

Malzemeye soğan, tuz ve karabiber eklenir ve hazırlanan parça et'lere eklenen soğan,tuz ve karabiber gibi baharatlar et ile iyice yoğrulur.

Eğer daha fazla lezzetli olması istenirse hazırlanan et dinlendirilir ve 24 saat serin ortamda veya buzdolabında bekletilir ve bu süre sonunda Cağ kebabı pişirilmeye başlanabilir.

Et yatık biçimde odun ateşinde pişirilir ve Döner bıçağı ile birer porsiyon kesilip ızgara üzerine alınır. Burada et biraz daha pişirilir.Tandır ekmeği ve Lavaş ekmekle servis yapılır.

Ayrıca yanında yöresel ayran ya da şalgam tüketilmektedir.

Menü İçeriği;

Meşhur Erzurum Cağ Döner Yanında Köy Lavaş Ekmeği,

Duble Mevsim Salatası,

Haydari, Acılı Ezme,

Yayık Ayranı

Tatlı

Meşhur Erzurum Cağ Döner Yanında Köy Lavaş Ekmeği, Duble Mevsim Salatası, Haydari, Acılı Ezme, Yayık Ayranı ve Tatlı 50 TL Yerine 19 TL!