Maltepe Meşhur Kaburgacı Mehmet Usta'dan muhteşem kaburga dolması menü bir kişi için 50 TL yerine %50 indirimle 25 TL, 4 kişi için 200 TL yerine %52 indirimle 95 TL ve 6 kişi için 300 TL yerine %53 indirimle sadece 140 TL!(Enfes kaburga dolması, nar ekşili bostane salatası, içli köfte, yayık ayranı, dondurmalı irmik helvası, sınırsız çay ve su)

Fırsat Bu Fırsat

Güneydoğu'nun muhteşem lezzeti Maltepe'de seni bekliyor. Diyarbakır mutfağının nadide lezzetlerinden kaburga dolmasını Mehmet Usta'da yedikten sonra, bir daha aklından asla çıkaramayacaksın.


Her bir yöresinden ayrı lezzetler fışkıran ülkemizin bize bir güzelliği daha: Kaburga Dolması. Ağızda dağılan pamuk gibi kuzu eti, iç pilavı ile beraber bu lezzet şöleninin baş aktörleri. Özel olarak hazırlanan, saatlerce özenle pişrilen kaburga dolması, Mehmet Usta'nın ellerinde adeta bir sanat eserine dönüşüyor.


Ağızları sulandıran bu fırsat yakala.co ile sana geliyor!

Maltepe Kaburgacı Mehmet Usta'dan;

• Enfes Kaburga Dolması
• Nar Ekşili Bostane Salatası
• İçli Köfte
• Yayık Ayranı
• Dondurmalı İrmik Helvası
• Sınırsız Çay
• Su

Lezzetlerinden oluşan muhteşem menü;

• 1 kişi için 50 TL yerine %50 indirimle sadece 25 TL!
• 4 kişi için 200 TL yerine %52 indirimle sadece 95 TL!
• 6 kişi için 300 TL yerine %53 indirimle sadece 140 TL!

Sen de ister sevdiklerini topla, ister kendin gel, bu muhteşem ziyafeti yaşa ve yaşat!

Daha detaylı bilgi için www.kaburgaci.com adresini ziyaret edebilirsin!

Mehmet Usta'nın kaburga dolmasını bu kadar lezzetli kılan, Diyarbakır yöresinde yetişmiş kuzu kullanmaları. Yörede büyüyen kuzular, tuz yedirilerek besleniyor, bu nedenle etleri hem lezzetli hem de biraz tuzlu. İç pilavında ise badem ve reyhan var. Pilav, etin içinde özel bir yöntemle pişiriliyor. Etin bu kadar yumuşak olması ve ağızda dağılması da fırında altı saat pişirilip sonrasında bir saat dinlendirilmesinden kaynaklanıyor. Bu özel yemeğin hazırlanması ve sunumuyla bizzat Mehmet Usta ilgileniyor.


Bu zengin menüde yer alan, geleneksel Diyarbakır mutfağının diğer lezzetleri de Mehmet Usta ve ekibinin deneyimli ellerinde hazırlanarak sofrana geliyor. Beyaza yakın bir renge sahip olan içli köfte, hem rengi, hem de küçük boyutuyla benzerlerinden çok farklı. Ağzınıza attığında irmikten çok etin tadını alabiliyorsun. Bunun nedeni ise, köftelerin yağda kızartılmak yerine suda haşlanarak pişirilmesi.

Nar ekişisi sosuyla hazırlanan salata bostane ve bakır kaplarda servis edilen bol köpüklü yayık ayranı menünün ferahlatıcı çeşitleri. Bu muhteşem menünün kapanışı ise, sunumu ve lezzetiyle seni baştan çıkaracak olan dondurmalı irmik tatlısıyla yapılıyor.