Maltepe ve Erenköy, Meşhur Kaburgacı Mehmet Usta'dan iftar menüsü; günün çorbası + iftariye tabağı + çiğ köfte + nar ekşili salata bostane + suda haşlanmış içli köfte + kaburga dolması (bademli iç pilavla doldurulmuş) veya kuzu tandır + dondurmalı irmik helvası + yayık ayranı + çay ile özel yakala.co indirimiyle sadece 30 TL!(Ramazan ayı boyunca geçerlidir)

Fırsat Bu Fırsat

Güneydoğu'nun muhteşem lezzeti Maltepe ve Erenköy'de seni bekliyor. Diyarbakır mutfağının nadide lezzetlerinden kaburga dolması veya kuzu tandırın baş köşede olduğu bu muhteşem iftar ziyafet ile orucunu olabilecek en leziz şekilde açacaksın!


Sevdiklerinle beraber dört dörtlük bir iftar sofrasına kurulmak, eşi benzeri olmayan kaburga dolması veya kuzu tandırın yanında daha pek çok lezzet ile iftar keyfi yapmak için bu fırsatı kaçırma!


Her bir yöresinden ayrı lezzetler fışkıran ülkemizin bize bir güzelliği daha: Kaburga Dolması. Ağızda dağılan pamuk gibi kuzu eti, iç pilavı ile beraber bu lezzet şöleninin baş aktörleri. Özel olarak hazırlanan, saatlerce özenle pişrilen kaburga dolması, Mehmet Usta'nın ellerinde adeta bir sanat eserine dönüşüyor.


Sen de ister sevdiklerini topla, ister kendin gel, bu muhteşem iftar ziyafetini yaşa ve yaşat!

• Maltepe ve Erenköy, Meşhur Kaburgacı Mehmet Usta'dan iftar menüsü; günün çorbası + iftariye tabağı + çiğ köfte + nar ekşili salata bostane + suda haşlanmış içli köfte + kaburga dolması (bademli iç pilavla doldurulmuş) veya kuzu tandır + dondurmalı irmik helvası + yayık ayranı + çay ile özel yakala.co indirimiyle sadece 30 TL!


Daha detaylı bilgi için www.kaburgacimehmetusta.com adresini ziyaret edebilirsin!

Mehmet Usta'nın kaburga dolmasını bu kadar lezzetli kılan, Diyarbakır yöresinde yetişmiş kuzu kullanmaları. Yörede büyüyen kuzular, tuz yedirilerek besleniyor, bu nedenle etleri hem lezzetli hem de biraz tuzlu. İç pilavında ise badem ve reyhan var. Pilav, etin içinde özel bir yöntemle pişiriliyor. Etin bu kadar yumuşak olması ve ağızda dağılması da fırında altı saat pişirilip sonrasında bir saat dinlendirilmesinden kaynaklanıyor. Bu özel yemeğin hazırlanması ve sunumuyla bizzat Mehmet Usta ilgileniyor.


Bu zengin menüde yer alan, geleneksel Diyarbakır mutfağının diğer lezzetleri de Mehmet Usta ve ekibinin deneyimli ellerinde hazırlanarak sofrana geliyor. Beyaza yakın bir renge sahip olan içli köfte, hem rengi, hem de küçük boyutuyla benzerlerinden çok farklı. Ağzınıza attığında irmikten çok etin tadını alabiliyorsun. Bunun nedeni ise, köftelerin yağda kızartılmak yerine suda haşlanarak pişirilmesi.

Nar ekişisi sosuyla hazırlanan salata bostane ve bakır kaplarda servis edilen bol köpüklü yayık ayranı menünün ferahlatıcı çeşitleri. Bu muhteşem menünün kapanışı ise, sunumu ve lezzetiyle seni baştan çıkaracak olan dondurmalı irmik tatlısıyla yapılıyor.