Safranbolu'da yöresel lezzetler ve yemekler eşliğinde gurme turu 378 TL yerine 189 TL! Amasra gezisi, butik otelde konaklama, sabah ve akşam A la carte yemekler dahil!

Fırsat Bu Fırsat

Türsab A-5453 belge numarası ile sunulmaktadır.

Hafta sonu gelse de bir yerlere gitsek, yeni yerler görsek ve şehirden biraz uzaklaşsak diyorsanız, Uluslararası tur operatörü Tatil Bahçesi, güvenilir hizmeti ve deneyimi ile sizlere mükemmel bir hafta sonu turu sunuyor. Benzersiz doğası, tarih kokan sokakları ve lezzetleri ile Safranbolu ve Amasra sizleri gurme turuna bekliyor!

Limanı ve balıkçıları ile huzur veren, Barış Akarsu ile özdeşleşen Karadeniz'in incisi Amasra'da doğa ile kucaklaşacak, kendine özgü mimarideki geleneksel evleri ve tarih kokan sokakları ile UNESCO'nun "Dünya Mirası" listesinde yer alan Safranbolu'da yöresel lezzetler eşliğinde harika bir hafta sonu geçireceksiniz. Tur boyunca İmren Butik Otel'de konaklayarak, gerçek bir Safranbolu Evi'nde kalmanın ayrıcalığını da yaşayacaksınız.

Odalarda lokum ikramı ile misafirlerine hoş bir jest yapan İmren Butik Otel'deki her odada kendine has geleneksel Safranbolu tavan süslemeleri ile işlemeli ahşap dolaplar ve cam önlerinde panoramik Safranbolu manzaralı sedirler bulunuyor. Konforun eksik olmadığı odanızda; banyo ve tuvalet, duşakabin, 24 saat sıcak su, fön makinesi, telefon, minibar ve kablosuz internet de bulunuyor.

12 adet standart oda, 4 adet baş oda, 1 adet taş oda ve 1 adet balayı suitine sahip İmren Butik Otel'de konaklayacak ve otelde alacağınız kahvaltı ve akşam yemeğinde enfes lezzetlerden oluşan Safranbolu yemeklerini yiyeceksiniz. Yöresel dokunuşlarla süslenmiş açık büfe sabah kahvaltısı ve akşam yemeğinde birbirinden lezzetli ve değişik yemekleri deneme ve tatma fırsatını yakalayacaksınız. Bu fırsatı kaçırmayın, gurme turu eşliğinde Safranbolu'nun yöresel yemekleri eşliğinde bir lezzet keşfi yapın!

İşte Safranbolu Mutfağı'nın Yöresel Tatları:
Geleneksel Türk mutfağının zengin yemek çeşitlerini Safranbolu mutfağında da görmek olasıdır. Yöreye özgü yemek türlerinin yanı sıra, sonbaharda günümüzde daha çok köylerde yapılan kış hazırlıkları dikkat çeker.

Domates salçası, tarhana, yayım (erişte), asma yaprağı salamuru, dut pekmezi, üzüm pekmezi,üryani erik kurusu, tavşut (elma kurusu), dut kurusu, elma ayva kızılcık (kiren) suyundan yapılan marmelat kışın sulandırılarak içilir.

Evlerde saç ekmeği denilen yufka yapılır. Saç ekmeği serin bir yerde saklanır, ihtiyaç oldukça sulanarak yumuşatılır, üstü örtülüp bir süre bekletildikten sonra kare veya dikdörtgen şekilde katlanarak sofraya konulur. Yeşil fasulye, etli dolma kavrulmuş kıyma sarılır.

Eskiden daha çok önem verilen kıyma ve kavurma tavalarda uzun süre pişirilip kavrulur. Kıyma sahanı denilen büyük sahanlara doldurulur, soğuduktan sonra kalıplaşan kıymalar serin bir yerde korunur. Kış boyunca bu kıyma kalıplarından küçük parçalar halinde kesilerek yemeklerde kullanılır. Özellikle tarhana çorbası, yayım ve bükmede kullanılır.

Safranbolu Bükmesi
Özellikle hamurişleri yönünden zengin bir kültüre sahip olan Safranbolu'lu ailelerin haftasonu keyfinin önemli bir parçasıdır. Kavrulmuş kıyma, ince doğranmış soğan ,ıspanak veya pazı,biraz karabiberden oluşan iç, fırınlarda pide hamuru içine konularak pişirilir.Pişince üzerine tereyağı sürülür. Kiren şerbeti ile birlikte ikram edilir. Hafta sonlarının dışında cenaze evine eş dostları tarafından yaptırılır, mevlitlerde de ayranla birlikte konuklara ikram edilir.

Etli Yaprak Dolması
Bölgede üzüm bağları çok olduğundan asma yaprağı da boldur. Yağlı kıyma, pirinç, bulgur ince kıyılmış soğan biraz tuz, karabiber ve salça ile hazırlanan iç, haşlanmış yapraklara özenle sarılır. Özellikle düğünlerde eş dost bir araya gelerek tencerelerle sarılan dolma, yufka ekmeğine sarılarak servis yapılır.

Peruhi
Mantı hamuru açılır. Kare şeklinde kesilen yufka içine süzme yoğurt ve nane karışımı konularak üçgen şekilde kapatılarak kaynayan suda haşlanır. Piştikten sonra üzerine tereyağ dökülerek servis yapılır.

Safranbolu Baklavası
Yaprak inceliğinde nişasta ile açılan yufkalar bez örtülere serilerek biraz kurutulduktan sonra yağlanmış tepsiye aralarına dövülmüş ceviz serperek serilir. 40-50 yufkanın üstüste konulmasıyla yapılan baklavanın diliminin kalınlığı 3 cm kadardır. Yıldız şeklinde kesilip üzerine eritilmiş yağ dökülür ve fırına verilir. Önceden hazırlanmış şerbeti ılıkken dökülür. Şerbet içine aldıktan sonra ikram edilir. Bayramlarda Arife günü akşamdan şerbeti dökülen baklava, bayram ziyaretine gidilen her evde mutlaka bulunur. Düğünlerde kız tarafın da damat tarafında gelen konuklara ikram etmek için mutlaka baklava yapılır. Kız evi tarafından bir tepsi de damada hediye edilir.

Kuyu Kebabı
Safranbolu'nun güney bölgesinde yapılan bir kebap türüdür. Özel şekilde yapılmış kuyular odun yakılarak hazırlanır. Kuzular kancalarla kuyuya sallandırılır. Üzeri kapatılarak çamurla sıvanır. Kendi buharı ile piştikten sonra parçalanarak servis yapılır.

Yayım Çorbası
Yayım (ev makarnası), yağ, kavrulmuş kıyma ve salça suyla kaynatılır. Kaynayan suya bir miktar yayım konularak pişirilir.

Tereyağlı uzun pakla (Fasulye)
Taze fasulye uçları temizlenip kırılmadan yıkanıp tepsi gibi yayvan bir tencereye dizilir. İsteğe göre üzerine soğan ve domates dilimleri ile süslenir. Karıştırmadan ve kapağı açılmadan kısık ateşte pişirilir. Pişirilen fasulyenin üzerine eritilmiş kızgın tereyağı dökülür. Sıcak servis yapılır.

Tur Ücretine Dahil Olan Hizmetler:
* 2010 - 2011 model Mercedes Trevego lüks otobüsler ile ulaşım + sigorta ve rehberlik
* Araç içi sıcak ve soğuk ikramlar
* İmren Butik Otel'de 1 gece yarım pansiyon konaklama
* Otelde A la carte kahvaltı + canlı müzik fasıl eşliğinde zengin çeşitli A la carte akşam yemeği

Tur Ücretine Dahil Olmayan Hizmetler:
· Otelde yapılan ekstralar
· Öğle yemekleri ve akşam yemeğinde alınan içecekler
· Müze ve Ören Yeri girişleri ve golf arabası ile tur için 25 TL. Ücret, rehber tarafından araç içinde toplanacaktır.
· Program haricinde yapılacak ekstra harcamalar.

Her cumartesi sabahı İstanbul'dan hareket
Belirtilen yerlerde buluşarak Safranbolu'ya hareket ediyoruz. İstanbul'dan belirtilen kalkış yerlerinden hareket ile sabah saatlerinde Safranbolu'ya varıyoruz ve otelimize yerleşip kısa bir dinlenmeden sonra İmren Lokumları üzerinde rehber anlatımıyla slayt gösterisi sonrası Safranbolu merkez gezimiz başlıyor.

Otobüs Hareket Noktaları ve Kalkış Saatleri:
Bakırköy İncirli Ömür AVM - 00.00
Beşiktaş Yıldız Camii - 00.30
Kadıköy Evlendirme Dairesi - 01.00
Çayırova McDonalds - 01:30

TUR PROGRAMI:
1.Gün: Cumartesi
İstanbul'dan sabah belirtilen kalkış yerlerinden hareket ile öğle saatlerinde Safranbolu'ya varıyoruz ve otelimize yerleşip kısa bir dinlenmeden sonra, İmren Lokumları üzerinde rehber anlatımıyla slayt gösterisi sonrası Safranbolu merkez gezimiz başlıyor. Golf arabası eşliğinde Müzekent Safranbolu sokaklarını geziyoruz. Gezimizde; Güneş Saati, Hıdırlık Tepesi, Kaymakamlar Konağı, Safranbolu Çarşısı ve Cinci Hamamı yer alıyor. Kaleye çıkılarak eski Hükümet Konağı, Yemeniciler Arastası ve Saat Kulesi'nden Safranbolu manzarasını izliyoruz. Eski Rum mahallesi'nde (Kıranköy) bir gezi yapıp, Eski Ayastefanos Kilisesi (Ulu Cami), Rum Mektebi'ni (İskalion) görüp eski Rum evlerinin bulunduğu konakları geziyoruz. Safranbolu'ya özgü bir restoranda öğle yemeği sonrasında Safranbolu Yörük Köyü'ne hareket ediyoruz. Yolumuz üzerinde Dipsiz Göl'de vereceğimiz fotoğraf molasının ardından bir dönemler Bektaşiler'in yaşadığı yer olan Yörük Köyü'nü ziyaret ediyoruz. Yörük Köyü'nde Sipahioğlu Konağı'nı, Kasım Sipahi Konağı'nı ve Köy Çamaşırhanesi'ni ziyaret edip, köy ürünlerinin satıldığı pazarda yapacağımız keyifli yürüyüşümüzün ardından sonrasında otelimize dönüyoruz.

Akşam yemeği ve fasıl programı eşliğinde İmren Butik Otel'in tarihi dokuya uygun motiflerle dekore edilmiş restoranında A la carte olarak gerçek Türk mutfağı lezzetlerini tadıyoruz. Sonrasında otelimizde konaklıyoruz.

2. Gün: Pazar
İmren Butik Otel'in tarihi dokuya uygun motiflerle dekore edilmiş restoranında A la carte olarak doğal ürünlerden oluşan serpme menü eşliğinde sabah kahvaltısı yapıyoruz. Kahvaltı sonrası Amasra'ya doğru hareket ediyoruz. Amasra girişinde bulunan Kuş Kayası Anıtı'nı görerek Bakacak Tepesi'ne hareket ediyoruz. Fatih Sultan Mehmet'in gördüğü zaman "Lala, Çeşm-i Cihan dedikleri bu mu ola?'' yani "Dünya'nın gözü bu mudur?'' diyerek hayranlığını gösterdiği Bakacak Tepesi'nden Amasra'nın fotoğraflarını çekiyoruz. Amasra merkezine indiğimizde gezimize Amasra Kalesi (Zindan Kalesi), Bizanslılar döneminde kilise olarak kullanılan Fatih Camisi, Şapel, Çekiciler (Tahtacılar) Çarşısı ile başlıyoruz. Hava şartları elverişli olduğu takdirde yapacağımız tekne turunda Tavşan Adası'nı, Kemere Köprüsü'nü ve Küçük Liman'ı görme şansı yakalıyor, ardından da Karadeniz'e özgü balık restoranlarında öğle yemeğimizi (ekstra) yiyoruz. Yemeğimizin ardından her biri el emeği göz nuru olan ağaç oyma ve tel kırma sanatının en güzel örneklerinin ve ürünlerinin bulunduğu çarşıda vereceğimiz serbest zaman molası sonrasında İstanbul'a hareket ediyoruz. Akşam saatlerinde tur başlangıç noktalarımıza varıyoruz.

Nasıl faydalanacağım?
- Teklifi satın aldığınızda Markapon tarafından size onay kodunun yer aldığı bir e-posta gönderilir. Bu e-posta'yı yazdırmanızı öneririz.
- Kuponu kullanmak için, acentaya gittiğinizde bu kodu oradaki yetkiliye göstermeniz yeterlidir.
- Aldığınız tüm tekliflerin kodlarını ve detaylarını Markapon'un Bana Özel sayfasında da görebilirsiniz.