Sofrada Niyazibey farkını yaşayın! Niyazibey Restaurant'ta Günün Çorbası, Minik Etli Pide, Perde Pilavı, Salata, Ana Yemek, Tatlı ve Sınırsız Meşrubat, Su, Çay ve Kahveden oluşan menü 56,50 TL yerine %51 indirimle 28 TL!

Fırsat Bu Fırsat

Sofrada Niyazibey farkını yaşayın! Niyazibey Restaurant'ta Günün Çorbası, Minik Etli Pide, Perde Pilavı, Salata, Ana Yemek, Tatlı ve Sınırsız Meşrubat, Su, Çay ve Kahveden oluşan menü 56,50 TL yerine %51 indirimle 28 TL!

Niyazibey Restaurant

Firmamızın kurucusu Niyazi Manav, Bursa'lı İskender Usta'nın yeğeni Selahattin Usta'yı üniversite yıllarında tanıdı. O günlerde bir yandan çalışırken, öte yandan da tahsiline devam ediyordu. İskender Kebap konusundaki tüm bilgilerini Selahattin Usta'dan öğrendi. Kimya mühendisi olarak hayata atılan Niyazi Manav, bir süre memurluk yaptıktan sonra Aksaray'da ilk İskender Kebapçısını açtı. Daha sonraki yıllarda markasını tescil ettirerek Niyazibey adını aldı. Bugün İstanbul'un çeşitli semtlerinde ki şubeleri ile müşterilerine hizmet veriyor.

Kuruluşundan bugüne kadar Niyazibey kendisine şiar edindiği; Kalite,Temizlik ve Dürüstlük ilkelerinden ödün vermeden iş hayatını sürdürüyor. Halkımızın güven ve beğenisini kazanarak, iş hayatındaki 40 yılı aşkın zamanı geride bıraktı .

Niyazibey, tüm faaliyetlerinde kalite mükemmelliğini arıyor ve daima müşteri memnuniyetini hedefliyor. Bu hedeflerle, kendini kaliteye adamış; bilgili, deneyimli ve güleryüzlü personeli ile kalite konusunda hiçbir fedakarlıktan kaçınmayan yöneticilerinin destekleyici katkılarıyla ulaşıyor.

Niyazibey Restaurant'ın Çalışma Prensipleri

Tüm personel, sabah işe başlarken ellerini El Yıkama Talimatına göre yıkarlar. Gün içinde her iş değişikliğinde eller aynı yöntemle tekrar yıkanır.

Personelin elinin temiz olmasını sağlamak amacıyla periyodik olarak ellerde Bakteri Testi yapılır. Bu testler sonucunda eli kirli çıkan personel varsa gerekli müeyyede uygulanır.

Tüm personel haftada iki kez Tırnak Kontrolü Testine tabi tutulur.

Tüm personel, tezgah başında maske ve bone takmak zorundadır.

Haşere olsun ya da olmasın tüm mutfaklar her ay periyodik olarak dezenfekte edilir.

Her akşam tüm mutfaklar gece bekçileri tarafından sıcak sabunlu su ile yıkanır.

Alınan her gıda maddesi orjinal ambalajında olmalıdır. Yırtık, patlak ambalajlar iade edilir.

Etler, Kefenli, özel ambalajında, frigorifik araçlarda, hijyenik kıyafetli taşıyıcılar tarafından, el değmeden taşınır.

Her taşeronla bir satın alma sözleşmesi yapılır. Firmamızın Kabul Standartlarına uymayan mallar iade edilir. Yıl içinde aynı firma ile iki kez olumsuzluk yaşandığı takdirde ilgili firmanın sözleşmesi firmamız tarafından tek taraflı olarak fesh edilir.

Perde Pilav

Asıl orijini Orta Asya olan bu Siirt yöresine has ürünü İstanbul halkının damak zevkine sunan NİYAZİBEY' dir. Bu ürün aslında bir düğün yemeğidir. Yani birlikteliği, mutluluğu ve bereketi temsil eder. Hamurdan yapılan bohça içinde pişirilen Perde Pilav' ın içinde tavuk ve horoz etlerinin yanı sıra Güneydoğu Anadolu bölgesinin makbul yiyecekleri fıstık ve badem vardır. Tavuk ve horoz etleri gelin ile damadı, pirinçler bereketi, badem ve fıstıklar çocukları, yufka ise o yuvanın sırrını ve dokunulmazlığını sembolize eder.

Niyazibey Restaurant

Adres: Yalı Mah.Turgut Özal Blv.No:189 Maltepe / İstanbul

Tel: 216 459 12 52

www.niyazibey.com.tr