Vefa Boza, 1876 yılında Hacı Sadık ve Hacı İbrahim Bey tarafından kurulan ve günümüzde Hacı İbrahim Bey'in 4. kuşak torunları tarafından üretilen geleneksel bir Türk lezzeti.
Boza, içinde A,B,C ve E vitaminlerini barındıran son derece sağlıklı içecek. Aynı zamanda içerdiği laktik asit sebebiyle sindirim sistemini rahatlatıyor ve bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
En taze meyvelerle bozanın, doğal karışımıyla elde edilen buz gibi Bozita, çilek, böğürtlen, kivi, yaban mersini, vişne ve frambuazın yanı sıra Harmony, Sophisticated Lady gibi özel karışımlarıyla vazgeçilmez içeceğiniz olacak!
| Site | : | Grupanya |
| Destek Hattı | : | (212) 437 89 00 |
| İşletme | : | Vefa Boza Evi http://vefabozaeveservis.com/ |
| Adres | : | Bağdat Caddesi, No:166, Selamiçeşme/Kadıköy |
| Telefon | : | 0216 467 31 85 |
 | ||
135 yıllık tarihinde birçok ilke imza atan Vefa Boza, bu kez boza ile taptaze meyveleri karıştırdı ve yepyeni bir içecek yarattı:
Bozita!
Grupanya'dan geleneksel bir lezzete bambaşka bir yorum getiren ferah bir teklif! Bağdat Caddesi Vefa Boza Evi'nde, bozanın taptaze meyvelerle karıştırılarak hazırlandığı, İbrahim Sedat Vefa tarafından formüle edilen buz gibi 'Bozita' çeşitlerinde yapacağınız 10 TL değerindeki harcama için 5 TL ödeyin!
Bardakta veya 1 litrelik şişede alabileceğiniz buz gibi Bozita çeşitleri:
Bu fırsatla beraber tercih edebileceğiniz bir diğer seçenek ise tam anlamıyla bir boza ziyafeti!
Klasik lezzetlerden vazgeçemeyenler ve gurme boza lezzetine varmak isteyenler için için; 1 litre klasik boza, 1 litre gurme boza (Bahçe nanesi ya da cappucino) ve 100 gr leblebiden oluşan boza ziyafeti yalnızca 9,90 TL!
Klasik Boza
Gurme Boza
Vefa Bozası'nın kurucuları Hacı Sadık ve Hacı İbrahim Kardeşler, 19.yy ortalarında Yugoslavya'nın Prizren köyünden İstanbul'a göç etti. Bir süre Saray çevresinde boza sattıktan sonra, Vefa semtine yerleşmiş ve boza üretimine ve satışına başladılar.
1876 yılında 'Vefa Bozacısı Hacı Sadık ve Hacı İbrahim Biraderler' ismini alarak bulundukları semti marka haline getiren kardeşler, Vefa markasıyla İstanbul halkına hizmet vermeye başladı.
Hacı Sadık ve Hacı İbrahim Bey'in vefatlarının ardından, iki kardeşin çocukları ayrı ayrı çalışmaya başladı. Hacı Sadık Bey'in çocukları, tarihi dükkanda kaldı ve çalışmalarını orada devam ettirdi.
Hacı İbrahim Bey'in çocuklarından oğlu ve Vefa Boza'nın kurucusu olan Mehmet Emin Vefa ise, İstanbul'un Şişhane semtinde bir dükkan açarak boza ve sirke üretimine ve satışına devam etti.
Mehmet Emin Vefa, 1956 yılında 'Vefa Bozacısı Hacı İbrahim Oğlu Mehmet Emin Vefa' unvanıyla boza ve sirkeyi toptan ve perakende satmaya devam etti. İlerleyen yıllarda Anadolu yakasındaki adresine taşınmış olan şirket, daha sonra turşuyu da ürün yelpazesine ekledi. Beraber çalıştığı oğlu İbrahim Sedat Vefa, 1980 yılında Bağdat Caddesi üzerinde Selamiçeşme'deki dükkânı hizmete açtı.
İbrahim Sedat Vefa, boza üzerine yaptığı Ar-Ge çalışmaları sonunda bozaya hiçbir katkı maddesi eklemeden şişelemeyi başardı ve 1996 yılından itibaren tüm Türkiye'de bir ilke imza atarak 1 litrelik şişelerde satışa başladı. Böylece boza sevgisinin sınırlarını genişlemiş oldu.
2007 senesinden itibaren İbrahim Sedat Vefa, bayrağı ailenin dördüncü kuşak torunları Selin Vefa Gezicioğlu ve Mehmet Vefa'ya devretti.
Yemek
Güzellik
Alışveriş
Aktivite
Araba
Eğitim
Hizmet
Sağlık
Markalar
