Trump Towers'ın İtalyan restoranı Fratelli La Bufala'da gerçek Napoli lezzetlerinden oluşan menüden 35 TL değerindeki tüm yiyecek ve içecek harcamaları, yakala.co üyelerine özel 17,50 TL!21 Mart 2013 tarihine kadar geçerlidir.

Fırsat Bu Fırsat

Kendini Bodrum koylarından birinde, bir iskele üzerinde gibi rahat ve huzurlu hissedeceğin, Napoli lezzetlerinden oluşan zengin menüsüyle konuklarında alışkanlık yaratan bir lezzet durağı... Fratelli La Bufala!


Masaların etrafını çevreleyen suyun rahatlatıcı etkisi eşliğinde hafif bir menü, serinleten kokteyller ve hafta içi her gün 17:00-20:00 saatleri arasında gerçekleşen Happy Hour partileriyle Trump Towers Fratelli La Bufala seni keyfe çağırıyor...

Bunaltan yoğunluktan ve trafikten kaç, arabanı otoparka, kendini tatlı havuz başı esintisine bırak... Bu menü ile keyfine bak...


Trump Towers'ın İtalyan restoranı Fratelli La Bufala'da gerçek Napoli lezzetlerinden oluşan menüden 35 TL değerindeki tüm yiyecek ve içecek harcamaları, yakala.co üyelerine özel 17,50 TL!

Gerçek Napoli lezzetlerinden oluşan özel menüde neler var?


•Tostlar 6,5 TL - 18,80 TL arasında
•Çorbalar 12 TL -14 TL arasında
•Başlangıçlar 11,50 TL - 25,50 TL arasında
•Pizzalar 25 TL - 34 TL arasında
•Salatalar 21,50 TL - 25 TL arasında
•Makarnalar 19,50 TL - 27 TL arasında
•Izgaralar 24 TL - 39 TL arasında
•Tatlılar 14 TL - 16 TL arasında


Fratelli La Bufala'nın çoğu lezzetinde kullanılan 'bufala mozzarella', %100 orijinal manda sütünden yapılan ve Napoli'den ithal edilen çok özel bir mozzarella peyniri.

İş, sanat ve cemiyet hayatının ünlü isimlerinin de uğrak yeri olan Fratelli La Bufala, Napoli mutfağının benzersiz lezzetlerini seçkin ve modern bir ortamda sunuyor.

Fratelli La Bufala Pizzası...

Fratelli La Bufala'nın ana ürünü olan "Napoliten pizza"nın yapımında geleneksel Napoli stilinde hazırlanmış tuğla pizza fırını kullanılıyor. Napoli pizzasının hamuru geleneksel doğal mayalarla tutturuluyor, bu nedenle Fratelli La Bufala'nın tüm şubelerinde hep aynı hamur çoğaltılarak her yerde aynı lezzet korunuyor. 20 çeşitten fazla pizzanın yer aldığı mönüde; pizzaların farklı lezzetinin nedeni, her porsiyonda 100 gr manda sütünden yapılan mozzarella peyniri kullanılması ve pizzanın özel seçilen sebzelerle tamamlanması. Özel olarak yaptırılan manda sütünden ekşi krema, unu farklı özel hamurun üzerine sürülüyor, ardından da güneşte olgunlaşmış domates püresi yayılıyor, en üstte de mozzarella peyniri serpiştirilerek, odun ateşinde özel fırında pişiriliyor. Pizzaya malzemeler fırından çıktıktan sonra taze olarak ekleniyor. Tat ve şekil olarak farklı bir pizza olan Fratelli La Bufala pizzası, 350 derece sıcaklıkta tutulan fırında dakikada bir çıkıyor.

Fratelli La Bufala - Mozzarella...

Tüm "Fratelli La Bufala" restaurantlarında kullanılan mozzarella peyniri, Napoli'de dünyanın en büyük mozzarella üreticisi Mandara Mozzarella'dan alınan D.O.P özel bir peynir... Pizzaların yanı sıra soğuk mezelerde de kullanılan manda mozzarella'sı, Fratelli La Bufala -İstanbul'a lezzet ve kıvamının muhafaza edildiği özel bir şoklama yöntemi ile Napoli'den ithal olarak geliyor. İtalya'da beş kuşaktır bufalo mozzarellası üreten Mandara Mozzarella fabrikası Campania bölgesinin kuzeyinde yer alıyor. Yakın bölgelerde yaşayan mandaların sütleri, 24 saat dinlendirildikten sonra işçiler tarafından karıştırılarak git gide kıvamı yoğunlaştırılıyor ve peynire dönüşüyor. Toplam üç saat içinde karışım şekillendirilerek kar beyazı küreler oluşturuluyor. Daha sonra bu küreler tuzlu suya koyularak gün içinde İtalyan marketlerine, birkaç saat içinde de Avrupa ve Avrupa dışı ülkelere gönderiliyor, nereye gönderilirse gönderilsin peynirler özel şoklama yöntemi ile her zaman ilk tazeliğini koruyor. Mozarella'nın eşsiz lezzetinin
korunması için maksimum 3 gün içinde tüketilmesi gerekiyor.

Manda Etinin Eşsiz Lezzeti...

Karakteristik özellikleri nedeniyle her yaştan "etsever" için uygun olan Manda eti; doymuş yağ oranı düşük, protein, vitamin ve demir açısından zengin, yağsız, yumuşak ve hafif, tat olarak da dana etinden farkı olmayan, sadece terbiyesi farklı yapılan bir et türüdür. Besleyici özellikleri nedeni ile özellikle çocuklar, gençler, yaşlılar, sporcular tarafından tüketilmesi önerilmektedir. Ete tadını veren, mandaya yedirilen yem ise İtalya'dan gelen reçeteler doğrultusunda özel olarak hazırlanmaktadır.

Fratelli La Bufala İstanbul; Geleneksel Napoli stilinde hazırlanmış odun alevli tuğla pizza fırınından "İtalyanların pizza yemeye gittiği, gerçek Napoli pizzasının yanı sıra; yüzde yüz manda sütünden yapılmış "gerçek mozzarella peyniri", manda eti, sığır eti, salam, el yapımı makarnalar, özel üretim sebzeler, manda sütü kremasından elde edilen tatlılar, Napoli kahvesi ve şaraplardan oluşan menüsü ile mirasçısı olduğu Napoli mutfağının sağlıklı ve lezzetli "Akdeniz Tipi Beslenme" çizgisini seçkin konuklarıyla paylaşıyor.